Carne sintética tendo a base de proteínas extraídas das fezes humanas, é o que vai ser produzido no futuro como substituto ou complemento das carnes bovinas, pelo menos no Japão.
Isto foi o resultado em resposta aos apelos dos encarregados da Estação de tratamento de águas servidas na cidade de Tóquio, ao investigador do laboratório de Okayama; professor Mitsuyuki Ikeda.
Na pesquisa o professor descobriu que o resíduo de lodos mantinha na sua composição grande quantidade de proteínas em alta produção bacteriologia;
63 % de proteínas, 25 % Carboidratos, 3 % de Lipídios, 9 % de sais e minérios; assim seria a composição da massa que com pigmentação na cor da carne natural e para melhorar o sabor completam com proteínas de Soja.
Os testes com o Público consumidor mostravam que não faria grandes diferenças em relação ao produto original, a única diferença seria o salgado do preço que em termos de mercado estaria de 10 até 20 vezes mais caro; nos tempos de hoje pelos custos de pesquisa e outros; e então pronto para comer seu churrasco de cocou na moda do Gaúcho?
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